Bilecik il genelinde 2 bin dekar alanda bulunan seralarda salatalık üretiminden yılda 3 kez ürün alınıyor. Marmara’nın küçük Antalya’sı diye tabir edilen Söğüt ilçesinde, Sakarya Nehri havzasındaki köylerde kurulu seralarına sabah erken saatlerde gelen üreticiler, ürünlerini toplayıp sevkiyata hazırlıyor.
"Şu şartlarda bu serayı ekmeseydim kârdaydım, zarar bari etmezdim"
Yakacık Köyü Muhtarı ve aynı zamanda salatalık üretici olan Hüseyin Yıldırım, "Burası Marmara’nın küçük Antalya’sı. Sakarya Nehri havzası Küre Köyü’nden başlıyor, Eskişehir’in Sarıcakaya ilçesine kadar gidiyor. Benim de 3 dönüm kendime ait seram var ve salatalık üretiyorum. Şuan hasadına başladık, 1 hafta oldu. Sadece Söğüt genelinde 6 bin dönüm sera var. Bunun yarısı salatalık, yarısı ise domates. Bu yıl sadece bir fide fiyatı 2,5 liraydı. Bunun bu boya gelmesi ilaçlaması, sulaması 6 lirayı buluyor. İşçiliği de koyarsak bu kök bize 10 lira. Şuan piyasaya 2 liradan veriyoruz. Sezon boyunca şuan 2 buçuk ayımız kaldı kafa kafaya çıkabilirsek ne hala. Geçen hafta Bilecik pazarında 7 liraydı, bu hafta 5 liraya düşmüş. Bizim burada 2 lira, 40 kilometre ilerde 7 lira. Şu şartlarda bu serayı ekmeseydim kârdaydım, zarar bari etmezdim" dedi.
"Cumhurbaşkanımız ’Ekmedik boş yer bırakmayın’ talimatı ile biz de boş yer bırakmadık"
Yıldırım, açıklamasının devamında, "Bizim bu işlerden yapacak işimiz yok. Bir de Cumhurbaşkanımızın talimatı var, ’Ekmedik boş yer bırakmayın’ dedi. Biz de boş yer bırakmadık. Kâr zarar üretiyoruz, yapacak bir şey yok. Geçen sene salata iyi para yaptı. Geçen sene Kurban Bayramı’ndan önce iyi para yaptı, iyi para kazandık. Şimdi bu salatayı biz toptan 10 liradan aşağı vermemiz lazım. Para kazanmamız için, ama 2 lira. Şuan alıcı yok, geçen sene toptancılarımız var hatıra gelip alıp götürüyorlar hal binasına öğle satılıyor. Bu salatayı bugün topluyorum, yarına bırakırsam çöp bu. Havalarda sıcak, topluyoruz, ne yaparsa vereceğiz" ifadelerine yer verdi.